Великолепное, повседневное и полезное блюдо с тыквой — всегда расходится «на ура» сколько бы раз его не готовил.

Давно хотела попробовать приготовить пшенную кашу, только не было хорошего и интересного рецепта … Вот недавно нашла с тыквой … приготовила на пробу 2 небольшие порции (Получилось вкусно: каша рассыпчатая, тыква сладкая и хрустящие орешки сверху), поэтому для тех кто любит пшенную кашу можно пропорции сразу же удвоить, а то и утроить! 

Если тыквенная каша, то самая вкусная, на мой взгляд, только с пшеном. Пшено — одна из самых полезных круп. В пшене содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Я люблю не слишком густую кашу, если хотите густую — нужно меньше молока.

На днях готовила совершенно замечательный рецепт икры из тыквы. Она очень вкусная с кусочком хлеба или ломтиками хрустящего багета. Намазать хлеб икрой, украсить тыквенными семечками — гости в восторге от цвета и вкуса. Мне нравится ее есть с мясом. Тыквенное пюре для приготовления лучше всего готовить из печеной в духовке тыквы.

Киш я открыла для себя где-то в прошлом году и сразу влюбилась в это старинное блюдо. Оно является настоящим украшением французской кухнии его корни уходят в средневековую Лотарингию (Германия). Итак корзина — это открытый пирог из песочного или слоеного теста с начинкой и яично-сливочной заливкой. Когда пеку такой пирог замешиваю песочное тесто и делаю заливку
Read more

Салат с печенью и тыквой очень вкусный. Тыква с печенью очень хорошо сочетаются, а кисло-сладкая заправка — залог богатого и несколько необычного вкуса. Готовя этот салат пыталась четко придерживалась оригинального рецепта, вот только несколько увеличила дозировку составляющих, чтобы мои гости не остались голодными. В оригинальном рецепте, печени и тыквы брали по 100 грамм.

Печеночный паштет с яблоком и тыквой, по моему мнению — самая полезная и вкусная закуска в мире. Можно использовать как наполнитель для корзинок на стол или намазать на бутерброды для семьи.

Вкусными, очень яркими и солнечными получаются тыквенные блины. Тесто для них можно сделать на кефире или молоке, кому что больше нравится. Тыквенные блинчики можно использовать для наполнения начинкой или подавать как готовое блюдо со сметаной или вареньем.

Салат из тыквы не напрасно считаются кладезем витаминов. Особенно хорошо будет, если дополнить главный ингредиент другими полезными овощами и фруктами.