Торт «Птичье молоко» с манной кашей

• С помощью миксера растереть маргарин с сахаром по одному добавить яйца.
• Муку, разрыхлитель, какао соединить с массой, взбить и испечь два коржа в круглой форме при температуре 180 градусов, готовность проверяю деревянной шпажкой.
• Корж еще теплым разрезать пополам на два коржа.
• Форма 26 см.

Крем

• Приготовить манную кашу:
• 1 ст. молока + 3 ст. л. крупы (предварительно замочить на 30-60 мин.)
• Когда второй стакан молока закипит влить манку и сварить кашу, добавить сахар.
• По желанию можно добавить к массе небольшой лимон, предварительно тщательно помыть и пропустить через мясорубку и добавить еще в горячую кашу.
• Кашу охладить до комнатной температуры.
• 250 грамм масла с помощью миксера взбить с манной кашей.
• Сверху торт залить растопленным шоколадом. (Я в половину шоколада добавила пару ложек масла, нанесла на торт а остальные шоколада измельчила и посыпала сверху)

Как другой вариант еще рецепт крема:

• Нужно взбить с сахаром пол-литра сметаны (покупаю домашнюю).
• Отдельно в чашке развести готовое желе из пакетика: на 1 пачку 1/2 ст. укропа, помешивая охладить и струйкой вливать в взбитую сметану.