HomeРецепты Выпечка Шоколадный «Донской сюрприз»

Шоколадный «Донской сюрприз»

Comments : 1 Posted in : Выпечка, Украинская кухня on by : Женский Журнал Метки: , ,

Шоколадный "Донской сюрприз"

Бюджетный торт - шоколадный с кофе, какао и масляно-сгущенным кремом. 
Блюдо выпечка
Кухня Украинская
Ключи крем, торт, шоколад
Подготовка 40 минут
Приготовление 1 час 30 минут
Общее время 2 часа 10 минут
Сервировка 8 порций
Калории 320 Ккал
Автор Женский Журнал

Ингредиенты

  • 1,5 ст сахар
  • 3 шт яйцо куриное
  • 1,5 ч.ложки соды гашеной уксусом
  • 1,5 ст сметана домашняя
  • 1,5 ст мука пшеничная
  • 4 ст.ложки какао темное
  • 300 гр масло сливочное
  • 250 гр сгущенка вареная
  • 1 ст.ложка кофе молотый
  • 100 гр шоколад темный
  • 50 гр кокосовая стружка
  • 100 мл кофе
Шоколадный "Донской сюрприз"

Инструкции

  • 1,5 стакана сахара + 3 яйца, взбить. +1,5 стакана сметаны + 1,5 ч.ложки гашеной уксусом соды, 1,5 стакана муки смешанной с 3 стол.ложку какао. 
  • Тесто должно быть как густая сметана. Спечь 3 круглые лепешки, 25-30 мин 180 градусов, на пергаменте, смазанном маслом. Лучше пропитать кофе (100 мл) или
    сиропом, чтобы не были сухие. 
  • Крем: 200 г взбитого масла + 250 г вареной сгущенки (пол банки 0,5 л) + стол.ложка кофе (я бросаю натуральный молотый) + стол.ложка какао, взбить все.

    Наверх растопить на бане 100 г масла + 100 г шоколадки (я беру шоколадные капли
    для тортов в отделе специй, так быстрее). Посыпать кокосовой стружкой.

Видео

1 COMMENT

One thought on : 1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг Рецепта