19 августа, 2019
Пирог с творогом
Пирог с творогом
Приготовьте шоколадный пирог с творожной начинкой. Ничего необычного, но безумно вкусно.
Порции 8 порций
Калорий 290 ккал
Ингредиенты
- 250 гр сахар
- 3 ст.ложки какао темное
- 200 гр масло
- 50 мл вода
- 250 гр мука пшеничная
- 3 ч.ложки разрыхлитель теста
- 4 шт яйцо куриное
Для творожной массы:
- 1 кг творог
- 4-5 шт яйцо куриное
- 170 гр сахар
- 100 гр масла
инструкции
- Масло, сахар, какао и воду растопить на огне, вскипятить и поварить на
маленьком огне около 5 минут. Остудить. - Отлить полстакана этой массы для глазури. В оставшуюся массу добавить 4 желтка, размешать. Белки взбить. В 3 приема вмешать просеянную муку с разрыхлителем и взбитые белки.
- Готовим творожную массу.
Размягчить масло, взбить его с творогом, вмешать яйца и сахар. - Темное тесто разделить на две неравные части. Большую выложить на дно формы, наверх - творожную часть, а на творог - выложить пятнами оставшееся темное тесто. Печь около часа, проверить на готовность спичкой. Остудить, верх полить оставшейся глазурью.
Видео
Примечания
Форма для выпечки подойдет 27*27 см или большая форма для торта 28 см. Форму выложить бумагой для выпечки. Духовку нагреть до 180 С.
Ваши мысли по этому поводу : 1
Люблю творожные пироги, очень вкусно!