Name: Масляный пирог с вишней
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 2,5 ст мука пшеничная; 2 ч.ложки разрыхлитель теста; 0,5 ч.ложка сода пищевая; щепотка соли; 300 гр маргарин или мягкое масло; 1 ст сахар; 6 шт яйцо куриное; 0,5 сат молоко; 3 ст.ложки какао порошок; 3-4 ст.ложки вода; 3 ст.ложки миндаль молотый; 600 гр вишня без косточек

Масляный пирог с вишней

Выпечка Женский Журнал01.08.20191

В основе масляный бисквит. Можно приготовить с различными начинками. Получается сытно и мало кто может отказаться от такого пирога.

Перейти к Рецепту Jump to Video Распечатать рецепт

Распечатать рецепт

5 от 1 голос

Масляный пирог с вишней

Время подготовки40 минут

Время приготовления1 час

Общее время1 час 40 минут

Блюдо: выпечка

Кухня: Европейская

Keyword: бисквит, вишня

Сервировка: 8 порций

Калории: 301Ккал

Автор: Женский Журнал

Ингредиенты

2,5 ст мука пшеничная
2 ч.ложки разрыхлитель теста
0,5 ч.ложка сода пищевая
щепотка соли
300 гр маргарин или мягкое масло
1 ст сахар
6 шт яйцо куриное
0,5 сат молоко
3 ст.ложки какао порошок
3-4 ст.ложки вода
3 ст.ложки миндаль молотый
600 гр вишня без косточек

Инструкции

Смешать в отдельной посуде предварительно просеянную муку, разрыхлитель,
соду и соль.
Маргарин или сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца. Добавить половину мучной смеси, перемешать, добавить молоко и оставшуюся мучную смесь, хорошо вымешать.
Какао порошок развести в 3-4 столовых ложках воды. Тесто разделить на две половины, к одной добавить разведенное какао, а ко второй - молотый миндаль. Его можно заменить на любые орехи или кокосовую стружку по желанию.
В засстеленную пергаментом или фольгой форму 20х30 см выложить сначала
светлое тесто, а по нему распределить темное, сверху выложить вишню и вдавить
ее в тесто.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180 ℃ 1 час.
Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!