Кукурузный бисквит (безглютеновый)

Рецепт без пшеничной муки будет особенно интересен людям, которым нельзя глютен. Но вкус не подкачает и вкусно будет всем.

Блюдо выпечка

Кухня Украинская

Ключи без глютена, выпечка, кукуруза

Подготовка 30 минуты

Приготовление 1 час

Общее время 1 час 30 минуты

Порции 4 порции

Калорий 290 ккал

Автор Женский Журнал

Белки отделяем от желтков.
Желтки взбиваем с сахаром. Постепенно вводим кукурузную муку, если смесь густая добавляем молоко или воду, смешиваем.
Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вводим белковую массу в кукурузное тесто.
Если готовим в мультиварке, то выпекаем 55 мин в режиме «Выпечка».
В газовой духовке выпекаем при температуре 160-180 (время выпечки зависит от формы). Готовность проверяем зубочисткой / если тесто не приклеивается, то бисквит готов.
Если выпекать в форме 22-24 см, то корж можно разрезать вдоль на 3 части.

Этот рецепторами подходит для приготовления и в духовке и в мультиварке. Такой бисквит может стать отличной основой для ваших десертов.

Ваши мысли по этому поводу : 1