12 января, 2021
Кетчуп домашний
Кетчуп домашний
Кетчуп домашний - пожалуй самый популярный соус. С ним готовят и едят очень много блюд. Если предпочтете попробовать приготовить самый вкусный кетчуп, обязательно сделайте кетчуп домашний своими руками!
Порции 6 литров
Калорий 101 ккал
Ингредиенты
- 5 кг. томаты
- 5 шт. перец болгарский
- 2 шт. лук репчатый
- 150 мл. уксус (9%)
- 200 г. сахар
- 3 ст. л. соль
- 1 ч. л. перец черный молотый
- ½ ч. л. перец душистый молотый
- ⅓ ч. л. паприка молотая
- ⅓ ч. л. гвоздика молотая
- ⅓ ч. л. корица
инструкции
- Спелые помидоры порезать на куски
- Перец почистить, порезать соломкой.
- Лук порезать кубиками.
- Варить на медленном огне 2,5 часа.
- Протереть через сито.
- Добавить специи.
- Варить еще 2 часа. Еще горячим разлить в стерильные банки и закрутить крышками.
Примечания
Приятного аппетита!
Ваши мысли по этому поводу : 1
❤❤