Домашний шоколад

Домашний шоколад
Распечатать рецепт
5 от 1 голос

Домашний шоколад

В поисках безопасных конфет для детей есть такой рецепт.
Время подготовки30 минут
Время приготовления1 час
Общее время1 час 30 минут
Блюдо: сладкие блюда
Кухня: Украинская
Keyword: какао, молоко, сахар
Сервировка: 4 порции
Калории: 540Ккал
Автор: Женский Журнал

Ингредиенты

  • 200 гр какао порошок
  • 200 гр молоко сухое
  • 300 гр сахар
  • 100 гр вода холодная
  • 100 гр сливочное масло

Инструкции

  • Берем сухое молоко и какао, тщательно перемешиваем и просеиваем. 
  • Отдельно варим сироп из сахара и воды.
  • В горячий сироп (главное чтобы сироп НЕ переварился) очень осторожно
    всыпаем сухую смесь из молока и какао.
    Все тщательно перемешиваем.
  • Далее добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. 
    Горячая смесь должна выйти на вид, как густая сметана.
  • Приготовить формочки, предварительно смазав их сливочным маслом (если
    формочка силиконовая то ее не нужно смазывать). 
    Горячую смесь вылить в формочки и дать остыть. 

Video

Заметки

К приготовлению таких шоколадных конфет можно привлечь и ребенка. Ребенок получит настоящее удовольствие.
Внутрь можно положить кусочки орехов, цукаты.