HomeКухни Европейская кухня Салат «Витаминная свежесть» с тофу

Салат «Витаминная свежесть» с тофу

Comments : 1 Posted in : Европейская кухня, Салаты on by : Женский Журнал Метки: , ,

Салат "Витаминная свежесть" с тофу

Захотелось мне хрустящего, свеженького салатика! Решила приготовить его на Восточный манер. Поскольку был пост, то использовала всем известный сыр из соевого молока - тофу. Получилось аппетитно!
Блюдо салат
Кухня Европейская
Ключи витамины, салат, тофу
Подготовка 5 минут
Приготовление 5 минут
Сервировка 2 порции
Калории 170 Ккал
Автор Женский Журнал

Ингредиенты

  • 300 г. Салат Айсберг
  • 2 шт. Морковь
  • 150 г. Тофу
  • 2-3 зубца Чеснока
  • 4 ст. л. Семена подсолнечника (очищенные, обжаренные)
  • 2 ст. л. Соус соевый
  • Перец чили молотый (по вкусу)
  • Перец черный молотый
  • 100 г. Масло

Для сухариков:

  • 200 г. Хлеб
  • 2 ст. л. Масло
  • Соль
  • Специи
Салат

Инструкции

Для начала надо приготовить заправку, чтобы хорошо настоялась:

  • Берем чесночок, добавляем семечки, все представленные выше специи, соевый соус, вливаем масло и перемешиваем.
  • Теперь рвем руками салат, чтобы сохранить витаминки.
  • Нарезаем сыр тофу.
  • Если есть готовые сухарики, то этот момент пропускаем. Я готовлю их сама: нарезать багет кубиками, поджарить на масле с солью до золотистого цвета.
    готовые сухарики
  • Чистим морковь и натираем.
    Чистим морковь
  • Берем большую салатницу, перемешиваем все подготовленные ингредиенты, кроме сухариков (чтобы не размокли), поливаем заправкой. Даем настояться пару минут. Перед подачей посыпать сухариками!
    Салат

Заметки

Приятного аппетита!

1 COMMENT

One thought on : 1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг Рецепта