3 августа, 2019
Капуста быстрого маринования
Капуста быстрого маринования
Салат из свежей капусты готовится день в день, потому что на второй день он уже не хрустит. С этим рецептом можно готовить один раз в неделю, если простоит.
Порции 6 порций
Калорий 45 ккал
Ингредиенты
- 1 кг капуста
- 1 шт морковь
- 1 шт перец сладкий
- 500 мл вода
- 1,5 ст.ложка соль
- 4 ст.ложки сахар
- 7 ст.ложек уксус яблочный
инструкции
- Шинкуем капусту, морковь трем на терке для корейской моркови, перец режем на свой вкус. Все смешиваем и утрамбоваем плотно в банку объемом 1,5 л. Утрамбовываем с помощью скалки.
- Воду, соль и сахар доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем уксус. Заливаем маринадом капусту.
- Уже через сутки она готова к употреблению.
Ваши мысли по этому поводу : 1
Вкусный и витаминный салат.