HomeРецепты Десерты Пирожные «Каштаны»

Пирожные «Каштаны»

Comments : 3 Posted in : Десерты, Сладкие блюда, Украинская кухня on by : Женский Журнал Метки: ,

Пирожные "Каштаны"

Хорошие пирожные. И вкусные.
Блюдо пирожное
Кухня Украинская
Ключи каштан, пирожное
Подготовка 50 минуты
Приготовление 25 минуты
Общее время 1 час 15 минуты
Порции 4 порции
Калорий 324 ккал
Автор Женский Журнал

Ингредиенты

Тесто:

  • 120 г. маргарин
  • 1 ст. вода
  • 1 ст. мука
  • 3 шт. яйца куриные

Начинка:

  • 200 г. масло сливочное
  • 5 ст. л. молоко сгущенное вареное
  • 1 ч. л. кофе растворимый

Отделка:

  • 100 г. шоколад
  • 1 ч. л. сметана
  • кокосовая стружка
Пирожные "Каштаны"

инструкции

  • Вскипятить воду с маслом. Добавить муку и тщательно перемешать. Поставить снова на маленький огонь и вымешивать еще 5-6 минут.
    добавить муку
  • Немного остудить и добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
    яйца
  • С помощью двух чайных ложек формировать небольшие шарики и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать примерно 25 минут при 180 ℃ до образования золотистого корки. Духовку при выпечке не открывать.
    небольшие шарик
  • Для крема взбить масло до пышной массы, домешать ложкой вареное сгущенное молоко и кофе.
  • Начинить каштаны с помощью кулинарного шприца кремом, облить растопленным со сметаной шоколадом и посыпать кокосовой стружкой так, чтобы выглядывал из-под зеленой «шубки» каштан.

Примечания

Приятного аппетита!

3комментария

3 thoughts

  • Анна
    11 апреля, 2021 at 3:09 пп

    1-й вариант: Маргарин растопить. В остывший маргарин добавить сметану, соду, погашенную уксусом, и муку. Замесить тесто. Из теста сделать небольшие шарики, размером с каштан. Внутрь каждого вложить изюм, орех или вишню. Шарики испечь, окунуть в глазурь и обкатать в натертых вафлях.5 звезд

  • Яна
    23 марта, 2021 at 10:26 дп

    Испечь в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (если пирожные неплотно залеплены, в процессе выпечки шоколад может вытечь).5 звезд

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг Рецепта