12 июля, 2019
Запеканка из кабачков.
Запеканка из кабачков.
Если у вас хороший урожай кабачков , самое время готовить и есть их во всех видах. Сегодня попробуем запеканку.
Порции 4 порции
Калорий 80 ккал
Ингредиенты
- 350 гр кабачок
- 3 шт яйцо куриное
- 150 гр мука
- 2 шт зубки чеснока
- соль, перец
- 100 гр сыр твердых сортов
- 1 шт помидор
инструкции
- Кабачок трем на крупную терке, солим и оставляем на 10 минут. Выжимаем сок и сливаем его.
- Добавляем слегка взбитые яйца, перец, чеснок пропущенный через чеснокодавилку и муку.
- Выкладываем это в смазанную форму для выпекания (моя малая размер 24 на
24 см). Посыпаем тертым сыром и тонко нарезанными (5 мм толщиной) кружочками помидора. - Печем 30-40 мин при 180 ℃. Даем остыть.
- Вкусно как теплым, так и холодным. Замечательная добавка к супам.
Ваши мысли по этому поводу : 1
Конечно очень вкусная запеканка, быстро готовится и подойдет на завтрак.