22 августа, 2019

Лазанья с тыквой

Comments : 1 Posted in : Блюда из овощей, Рецепты, Украинская кухня on 22.08.2019 by : Женский Журнал Метки: сыр, тесто, тыква

Перейти к Рецепту Jump to Video Распечатать рецепт

Лазанья с тыквой

Это рецепт вегетарианской лазаньи. Очень подойдет для любителей постной еды.

Блюдо блюда из овощей

Кухня Украинская

Ключи сыр, тесто, тыква

Подготовка 40 минут

Приготовление 1 час

Общее время 1 час 40 минут

Сервировка 2 порции

Калории 180 Ккал

Автор Женский Журнал

Ингредиенты

8 шт тесто для лазаньи
800 гр тыква мускатных сортов
150 гр сыр твердый
200 мл йогурт натуральный(густой)
зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
50 гр сельдерей
12 шт лук порей
1-2 ст.ложки масло оливковое
веточка розмарина

Инструкции

Тыква для начала запечь в духовке в духовке, а затем кусочки с помощью
вилки превратила в пюре.
Корень сельдерея, зубчик чеснока и лук мелко нарезать (например тоненькой соломкой). На сковородке разогреть ложку масла, выложить сначала чеснок и веточку розмарина. Затем добавить лук и сельдерей. Все слегка прожарить. Розмарин достать, а остальные смешать с тыквой, приправить все перцем и солью.
Сыр потереть на средней стороне терке.
Подготовить форму размером 20 на 20 см. Форму для запекания щедро смазать маслом. Далее выкладывать слоями: листы лазаньи равномерно и густо змаситы натуральным йогуртом.
Дальше слой тертого сыра.
И слой тыквенного пюре.
Лист лазаньи - йогурт - сыр- пюре из тыквы - лист лазаньи -йогурт-сыр- пюре с пюре из тыквы - паста - йогурт - сыр. По желанию можно посыпать итальянскими травами.
Готовить в духовке при 190 ℃ 25-30 минут.