Май 15

Жареная тыква с острой томатной сальсой

Name: Жареная тыква с острой томатной сальсой
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 шт. Лук (репчатый); 1-2 шт. Чеснок (зубцы); Масло; 1 шт. Перец Чили; 250 г. Томаты; Соль; Сахар; 1,3 кг. Тыква; 2 ст. ложки Мука (пшеничная)

Женский Журнал в Закуски, Украинская кухня

Перейти к Рецепту Jump to Video Распечатать рецепт

Распечатать рецепт

5 от 1 голос

Жареная тыква с острой томатной сальсой

Жареная тыква – это оригинальное и очень вкусное и полезное блюдо. В чем заключается его польза? Как и вкусно и быстро приготовить на сковороде тыкву? С чем ее подавать?

Время подготовки10 минут

Время приготовления13 минут

Общее время23 минут

Блюдо: Тыква

Кухня: Украинская

Keyword: сальса, тыква

Сервировка: 6 порций

Калории: 157Ккал

Автор: Женский Журнал

Ингредиенты

1 шт. Лук репчатый
1-2 шт. Чеснок зубцы
Масло
1 шт. Перец Чили
250 г. Томаты
Соль
Сахар
1,3 кг. Тыква
2 ст. ложки Мука пшеничная

Инструкции

Луковицу и чеснок мелко нарезать, помидоры нарезать кубиками (можно из банки).
Лук и чеснок немного потушить, добавить перец Чили и помидоры. Тушить до загустения соуса. Посолить, добавить по вкусу сахара.
Тыкву очистить, порезать тонкими полосками шириной по 1-2 см, обвалять слегка в муке.
Порционно пожарить на сковородке на горячем масле с каждой стороны.
Посолить, поперчить, добавить зелень, вместе еще немного подержать на сковородке.
Сбрызнуть лимонным (или лаймовым) соком. Тыкву подавать с томатной сальсой.