Тыквенные кексы

Для начала разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать кусочками тыкву (200 г.) и запекать в духовке около 1 часа. Измельчить в блендере. 

150 г тыквы (оставшейся) нарезать маленькими кубиками и пока отставьте в сторонке. 

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль. 

Взбить миксером ингредиенты: измельченную тыкву с молоком, яйцом и маслом. 

Влажные ингредиенты влить в сухие! Все перемешать и добавить кубики тыквы. 

Разложить тесто по формочкам, почти до верха. Чем больше положим теста, тем выше шапка у кекса! 

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин., Затем уменьшить температуру до 170 градусов и - подержать еще 8-10 минут)