22 июля, 2019
Творожная запеканка
Творожная запеканка на сковороде.
Напомню об обычной творожной запеканке. В этом рецепте предлагаю вариант ее приготовления без духовки. Возможно, это уже и нельзя назвать запеканкой, но надеюсь кого-то заинтересует такой вариант.
Порции 6 порций
Калорий 210 ккал
Ингредиенты
- 500 гр творог
- 2 ст.ложки сахар
- 2 шт яйцо куриное
- 2 ст.ложки манная крупа
- соль
- масло сливочное
- сухари панировочные
- 10 шт финики
инструкции
- Творог растереть с сахаром и солью блендером или просто пестиком для картофеля, вмешать яйца.
- Добавить манку, перемешать, оставить постоять, чтобы манка набухла.
- На этот раз мы готовили запеканку с финиками. Сухофрукты помыть, порезать.
- Сухую чистую сковородку (не тоненькую) смазать сливочным маслом и
присыпать панировочными сухарями. - Половину творожной массы распределить на сковородке, сверху выложить
порезанные помытые финики (у нас есть любитель есть «без ничего»). - Далее выложить остальную творожную массу, разровнять.
- Готовить запеканку на маленьком огне среднего газовой горелки примерно
20 минут.
Видео
Примечания
Если готовите с вечера на завтрак, то просто оставьте под крышкой. Если же утром, то после выключения газа подержите немного под крышкой (минут 10), а затем крышку снимите, чтобы остудить.
Ваши мысли по этому поводу : 1
Очень вкусный и нежный пирог.