HomeРецепты Блюда из овощей Картофельная запеканка с сыром и яичницей.

Картофельная запеканка с сыром и яичницей.

Comments : 1 Posted in : Блюда из овощей, Вторые блюда, Украинская кухня on by : Женский Журнал Метки: , ,

Картофельная запеканка с сыром и яичницей.

Вкусная и питательное блюдо из картофеля, сыра и яиц.
Блюдо Второе блюдо
Кухня Украинская
Ключи картофель, сыр, яйцо
Подготовка 20 минут
Приготовление 25 минут
Общее время 45 минут
Сервировка 4 порции
Калории 265 Ккал
Автор Женский Журнал

Ингредиенты

  • 500 гр картофель
  • 40 гр сливочное масло
  • 125 гр молоко
  • 200 гр твердый сыр тертый
  • 5-6 шт яйцо куриное
  • соль
Картофельное запеканка

Инструкции

  • Приготовить из картофеля пюре, будет вкуснее если картофель сварить на пару. Для этого сваренный картофель протирают горячей, добавляют масло (20 г) и перемешивают. Постепенно вливают горячее молоко. Сбивая пюре добавляют сырое яйцо.
  • Картофельное пюре кладут в огнеупорную форму, смазанную маслом, разравнивают. 
  • Посыпают тертым сыром, поливают растопленным маслом и запекают в духовке до образования румяной корочки.
  • Далее на поверхности запеченного картофеля ложкой делают углубления, в
    соответствии с количеством яиц и осторожно выпускают в них сырые яйца. Затем снова ставят в горячую духовку на 3-5 мин. (Или больше - зависит от готовности яиц).
  • Подают к столу горячим. Приятного аппетита!

1 COMMENT

One thought on : 1

  • 9 июля, 2019 at 7:44 дп

    В этом рецепте собраны мои самые любимые ингредиенты. Картофельное пюре можно использовать вчерашнее, оставшееся с застолья.5 stars

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг Рецепта