Яблочно-сливово-ореховая шарлотка «Вкус осени»

 

Яблочно-сливово-ореховая шарлотка "Вкус осени"
Распечатать рецепт
5 от 1 голос

Яблочно-сливово-ореховая шарлотка "Вкус осени"

Настоящий вкус осени - легкая яблочная шарлотка со сливами и орехами. Легко готовится и не требует много продуктов.
Время подготовки5 минут
Время приготовления35 минут
Общее время40 минут
Блюдо: Шарлотка
Кухня: Русская, Украинская
Keyword: выпечка, орехи, сливы, шарлотка, яблоки
Сервировка: 4 порции
Калории: 318Ккал
Автор: Женский Журнал

Ингредиенты

  • 4 шт. Яйца куриные
  • стакана Сахар коричневый
  • 1 стакан Мука пшеничная
  • 15 г. Сахар ванильный
  • Разрыхлитель теста
  • ¼ Лимон
  • 3 шт. Яблоки (небольшие)
  • 2 шт. Сливы
  • Орехи грецкие

Инструкции

Сначала подготовим фрукты.

  • Яблоки и сливы помыть. С яблок снять кожуру и вынуть семена.
  • Сливы разрезать на четвертинки и вынуть косточки.
  • Большую часть яблок и слив нарезать, или не очень мелкими кубиками
    или соломкой, остальные нарезать пластиками, это пойдет для украшения.
  • Сложить в глубокую тарелку и полить соком лимона. 
  • Орехи оставить целыми. 

Тесто.

  • В большой миске взбиваем миксером яйца, понемногу добавляем
    сахар. Я кладу 2/3 стакана сахара, тогда пирог получается не слишком
    сладкий, чувствуется вкус фруктов. Если вы любите более сладкий - тогда положите полный стакан сахара. Также советую использовать коричневый сахар, он добавит шарлотке легкий карамельный привкус.
  • Снижаем обороты и, продолжая взбивать, добавляем ванильный сахар и муку,
    смешанную с разрыхлителем. Взбиваем на малых оборотах до однородной
    массы. 
  • Форму 24 см застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. 
  • В тесто положить фрукты, те нарезанные мельче, размешать и выложить в
    форму. 
  • Пластинками яблок, слив и орехами оформить верх пирога. 
  • Печь в разогретой духовке 200 ℃ где-то 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой (готовое, пропеченное тесто не должно к ней прилипать). 
  • Достать из духовки.

Video

Заметки

Приятного аппетита!
Читайте также: "Манник медовый с пряностями"