14 января, 2021
Смородиновый мусс
Смородиновый мусс
Нежный, как невесомая тучка, этот мусс уже давно и надолго прописался во многих семьях. Рецепт его передают из поколения в поколение от мамы к дочери, от бабушки к внучке, потому что вкусно, быстро и не затратно. А корни у него прибалтийское - именно оттуда он родом. Там его готовят из всех возможных ягод - всегда выходит удачно и вкусно. Ну просто замечательный и волшебный десерт!
Сервировка 8 порций
Калории 105.7 Ккал
Ингредиенты
- 200 г. смородина черная
- 70 г. крупа манная
- 200 г. сахар
- 600 г. вода
Инструкции
- Ягоды размять.
- Залить 1/2 стакана кипяченой воды. Хорошо размешать и процедить образованный сок.
- Отжимки залить оставшейся водой. Прокипятить 2-3 минуты. Процедить образованный отвар. Добавить сахар и манку и варить 5 минут.
- Охладить. Добавить холодный сок, который мы отложили сначала, и взбить миксером в течение 3-4 минут, чтобы масса увеличилась вдвое и побелела.
- Разложить в порционные формочки и поставить на холод на 3-4 часа. Мусс вкусный и сразу после приготовления, но выдержанным он становится более особенным.
Заметки
Приятного аппетита!
One thought on : 1
❤