Модные льежские котлеты
Последний «писк» кулинарной моды в Бельгии, котлетки в подливке из пива с фруктовым соком и пряностями. Именно такими котлетами вас угостят в Льеже, которые являются традиционным блюдом этого региона.
Читать далее
Тонкий соленый пирог из нутовой муки
Пирог из нутовой муки – это одно из традиционных блюд Лигурии, региона Италии. Но рецепт старый и впервые о нем упоминается в 1284 году. Рецепт был завезен моряками из античной Греции. Можно наслаждаться тортом, как чипсами к пиву. Также вкусно с колбасными изделиями. Готовить очень легко, печется быстро. Только займет времени на «отдых», чтобы набухла муку. Нутовая мука не содержит глютена, поэтому придется по вкусу людям, которые не воспринимающим мучные изделия.
Читать далее
Банош с белыми грибами
Замечательное и очень вкусное украинское блюдо — банош! Кто имеет доступ к белым грибочкам — настоятельно рекомендую приготовить, это неповторимо вкусно!
Читать далее
Тушений кролик «Хазенфеффер»
Добрый день! Представляю вам старинный немецкий рецепт приготовления зайца (кролика) Хазенфеффер. Как утверждает автор, по этому рецепту немецкие фрау готовили для своих мужчин пойманных ими зайцев. Так как для зайцев еще не сезон, готовим кролика. Я в принципе никогда зайца и не пробовала.
Читать далее
Аджика из перца
Это очень вкусная аджика. Может храниться в холодильнике до 2-х лет и становится еще вкуснее. Из этих пропорций получается 2 л.
Читать далее
Айран
Айран — известный напиток турецкой и кавказской кухни. Он очень освежает, особенно в летнюю жару. Подают айран хорошо охлажденным. Ускоряет работу желудка, хорошо влияет на пищеварение, поэтому его советуют употреблять после длительного застолья с сытными мясными блюдами. Приготовление очень простое, оно занимает считанные минуты, а пользы много.
Читать далее
Малосольные караси
Хочу поделиться с вами фирменным рецептом малосольных карасей своего дедушки. Он рыбак, не скажу, что заядлый. Для него главное результат, а не процесс. Если бы я не попробовала эту рыбку, не поверила, что она такая вкусная. Для этого рецепта подойдет карась или карп. У меня были караси.
Читать далее
«Эльфийский хлеб» или «Волшебная закуска»
Гуляя по просторам интернета наткнулась на эту красоту и не смогла пройти мимо этой «сказочной закуски». Эльфийский хлеб считается традиционным кондитерским изделием Австралии. Готовится очень быстро. Понравится не только детям, но и взрослым.
Читать далее
Шоколадный пудинг с грушей
Сегодня на волне приподнятого настроения готовила шоколадный пудинг с грушей. Рецепт удивительно прост и без дорогостоящих составляющих. Получилось очень вкусно, хоть и не знаю, почему это называется «пудинг», а не порционный кекс, например.
Читать далее
